Le Viscos

Vendredi 17 mai

Emballé!

Déjeuner gourmand

Déjeuner dominical dans ce beau restaurant à la décoration cossue et raffinée, confortable et à la vue majestueuse si table près des baies vitrées. L’accueil est chaleureux et la prise de commande par le chef lui même est impeccable et originale. Le foie gras est parfait, le ceviche manque quant à lui de parfum et de saveur. Notre plat principal filet mignon de porc aux macaronis truffés est somptueux. Les desserts manquent de légèreté et c’est dommage, même si le rhum du baba est extra. Par contre, le service n'était Pas à la hauteur de la réputation de cette belle maison : le sommelier qui nous a parfaitement conseillé un jurançon parfait, n’est plus revenu et nous avons même du réclamer une carafe d’eau. Pas de service spontané de pain non plus. Il y avait une grande tablée ce midi, peut être est ce la cause de ce désintérêt pour notre table ? Néanmoins nous sommes très satisfaits de notre déjeuner.

Un superbe moment!!!!

Parfaitement parfait !

Accueil irréprochable, à l écoute et aux petits soins. Une découverte gastronomique à ne surtout pas manquer. Félicitations à Mr St Martin et toute son équipe.

An enchanting evening

It is always a pleasure to return to Le Viscos as we do every year when visiting Lourdes. The standard has always been consistently excellent every time we have dined there over five years.

Décevant

Plusieurs points à remonter. Le Chef a des plats bien maîtrisés mais il lui manque un brin d’humilité et de sympathie. Service moyen : carte des vins retirée avant même de s’assurer que le choix a été fait. Nous attendions de la part de ce type d’établissement un sans faute mais dessert décevant et amuse bouche bourratif. La notoriété ne doit pas faire oublier la considération du client qu’il soit habitué ou de passage. Nous ne retournerons pas dans ce restaurant.

Déjeuner d'anniversaire

Merci pour cet excellent menu découverte.