Retour de Balade — 34 €

Tartine de brebis doux, confiture de tomate green zebra

 

Au choix

Crépinette d’agneau, galette de touradisse émulsion de pequillos

Cabillaud rôti, haricots Tarbais

et sauce vierge

 

Crème brûlée à la myrtille

Découverte — 49 €

 

 

Au choix 

Foie gras au torchon pickles de garbure

Ceviche de truite fumée et de cabillaud au yuzu

 

Au choix  

Suprême de pigeon sur sa roast purée de petit pois à la française

Pavé de thon marmelade de tomate cerise au basilic et

gnocchis de patate douce

 

Au choix

Eclair chocolat framboise

Baba au rhum

 

Heritage — 75 €

 

Foie gras au torchon 

 

 

Tastou au foie gras et à la truffe

 

 

Carré de Porc Noir Macaronis à la truffe

 

Au choix

Baba au rhum

Sorbet poire Brana

 

Menu Jeune Gourmet — 21 €

Initiation au goût (jusqu'à 12ans)

Foie gras au torchon

Burger de porc gascon

Coupe glacée

 

Plat + dessert 15 €

 

Infos pratiques

Services

Parking, Climatisé, Terrasse, Wifi, Privatisation, Plats à emporter, Animaux acceptés

Moyens de paiement

Espèces, Eurocard / Mastercard, Chèques, Carte Visa, Carte Bleue, Carte American Express, Chèques Vacances ANCV

Accès & transports

Accès handicapés pour le restaurant uniquement

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Bois d’Aragnat



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